top of page

menu aFlora

Servido diariamente de 19 às 01



drinks autorais



amnésia

whisky, red bull morango e pêssego, suco de maça e limão.

R$ 56


Especial do chef

the lirium

fireball, xarope de banana, mel, suco de limão e canela.

R$ 48


peônia

gin, água tônica, chá de frutas vermelhas, suco de limão siciliano e alecrim.

R$ 44


fresh 43

licor 43, suco de limão, folhas de hortelã e água com gás.

R$ 48


citric 1800

1800 tequila reposado 100% agave, paragon nepal e limão.

R$ 58


bourbon trace

whisky bourbon buffalo trace e paragon nepal.

R$ 52


honey bee

vodka, mel, suco de limão siciliano e refrigerante grapefruit.

R$ 44


pineapple flower

vodka, shrub de abacaxi, malibu, limão, refrigerante e espuma de gengibre.

R$ 52


Recomendado

rosemary

gin, suco de limão, alecrim e refrigerante grapefruit.

R$ 54


the book

gin, purê de morango, limão, refrigerante de hibisco e espuma de tangerina.

R$ 56


sangrita cuervo

tequila jose cuervo silver, suco de limão, triple sec e purê de morango.

R$ 42


passion fruit

vodka, triple sec, maracujá, limão e red bull tropical.

R$ 46


nosso segredo

gin, vermut dry, xarope de pitaya, red bull pomelo e nossos ingredientes secretos.

R$ 52


the jager

jagermeister, xarope de grenadine, suco de limão, purê de mirtillo e morango.

R$ 46


secreta mule

whisky, limão, xarope de canela, refrigerante de gengibre, espuma de tangerina.

R$ 48


black mojito

rum, jagermeister, suco de limão e folhas de hortelã.

R$ 46


the fountain

gin, triple sec, purê de mirtillo e limão.

R$ 56




drinks clássicos



fitzgerald | moscow mule | margarita cuervo | carajillo

R$ 46


negroni | old fashioned | boulevardier | penicilin

R$ 50




mocktails

drinks sem álcool



jardim secreto

suco de uva verde, manjericão, xarope de maçã verde.

R$ 32


fruto proibido

purê de mirtillo, suco de maçã, limão e tônica.

R$ 32


floresta encantada

purê de morango, limão, suco de uva integral e xarope de canela.

R$ 34


tropicália

abacaxi, red bull tropical, hortelã e xarope de gengibre.

R$ 38




cervejas



heineken | heineken zero

R$ 18


heineken ultimate

R$ 20


blue moon

R$ 24


lagunitas

R$ 24




soft drinks



red bull

energy drink, sugarfree, tropical, melancia, pêssego, melão, amora e pomelo.

R$ 18


refrigerantes

coca-cola, coca-cola zero, fanta guaraná, fanta laranja, schweppes citrus e tônica.

R$ 12


água mamba

com e sem gás

R$ 10


água san pellegrino

com gás 750ml

R$ 46


água de coco

300ml

R$ 16


suco de uva integral

300ml

R$ 16




para compartilhar



tomates verdes fritos

tomates empanados na panko, babaganuche defumada e tapenade de azeitonas pretas.

R$ 46


cru de peixe branco

nosso ceviche com leche de tigre, espuma de maracujá, manga, raspas de cítricos, choclo e chips de batata doce.

R$ 68


tartare de salmão

tartare de salmão, amêndoas laminadas, caviar de shoyu e chips de batata doce.

R$ 82


tuna crocante

quatro cones crocantes de atum, teriaky de maçã verde, maionese de wassabi e ceboulette.

R$ 78


steak tartare

tartare de filet mignon, tomate defumado picante, espuma de parmesão e chips de batata doce.

R$ 72


sake zuki trufado

lâminas de salmão regadas no molho ponzu, azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal.

R$ 86


roast beef angus

lâminas de angus mal passado com picles de cebola roxa, maionese aFlora, flor de sal e salada tropical.

R$ 78


canastra

seis cigarretes de queijo canastra empanados e coulis de frutas vermelhas.

R$ 56


guioza aFlora

cinco unidades recheadas com pulled pork, molho de saquê e laranja.

R$ 72


bruschettas da casa

monte o seu mix com 6 unidades: - abobrinha com sour cream - tomate confit e mussarela de búfala - cogumelos frescos e cebola roxa caramelizada

R$ 68


bruschettas da casa

seis unidades de filet mignon com gorgonzola e alho poró.

R$ 74


croquetas portuguesas

oito unidades de bolinhos de bacalhau com tapenade de azeitona preta.

R$ 60


elixir de camarão

seis camafeus de camarão com redução de moqueca da casa.

R$ 64


mignon com gorgonzola

nacos de filet mignon, creme de gorgonzola acompanhados de baguete francesa.

R$ 86


pinchos de polvo

seis batatinhas confitadas espetadas com polvo fresco, espuma de limão e páprica.

R$ 86


camarão aFlora

camarões VG grelhados, abacaxi tostado com coco e gengibre, acompanha crumble crocante de limão e folhas de ouro.

R$ 168




pratos individuais



melanzane di búfala

berinjela à parmegiana com creme picante de tomates assados, mussarela de búfala e parmesão.

R$ 98


spaghetti nero

spaghetti negro salteado com camarões frescos, tomates confitados, manteiga de vinho branco e rúcula.

R$ 128


arroz caldoso de polvo

arroz bomba cozido no caldo de polvo e vinho branco, com nacos de polvo fresco, aioli de páprica e picles de cebola roxa.

R$ 128


atum em crosta

atum selado em crosta de gergelim, mix de vegetais, laranja da terra, vinagrete de maçã verde e teriaky.

R$ 118


salmão secreto

salmão grelhado, risoni na manteiga de sálvia e limão, picles de cebola roxa e creme de aspargos.

R$ 128


filet com risoto de cogumelos

filet mignon com risoto de cogumelos frescos finalizados no azeite trufado.

R$ 122


filet com fettuccine

tornedor de filet mignon, fettucine com molho gorgonzola e nozes salteadas.

R$ 126


angus mil folhas

chorizzo angus, mil folhas de batata com parmesão e molho poivre-vert.

R$ 122


costeletas de cordeiro

costeletas de cordeiro com mousseline de baroa, vinho do porto, crumble salgado de castanhas e folhas de ouro.

R$ 164




sobremesas



compota de frutas vermelhas, chantily, morango glaceado e crumble de castanhas.

R$ 36


mini torta de doce de leite com caramelo salgado

R$ 38


mini torta de chocolate trufado

R$ 38




cafés & licores

expressos 3 corações



pleno

média acidez e uma nota de doçura com leve sabor frutado.

R$ 10


capuccino avelã

o cremoso capuccino que você já conhece, agora com um delicioso toque de avelã e cacau.

R$ 14


latte machiatto

uma bebida levemente adocicada, muito cremosa e suave, feita com leite e um toque de café.

R$ 12


licor 43

dose

R$ 36


garrafa

R$ 410


ballena

dose

R$ 28


garrafa

R$ 380


jagermeister

dose

R$ 38


garrafa

R$ 480




doses & garrafas



absolut

VODKA

dose

R$ 40


garrafa

R$ 590


jaó

GIN

dose

R$ 36


garrafa

R$ 520


beefeater

GIN

dose

R$ 42


garrafa

R$ 620


chivas 12 anos

WHISKY

dose

R$ 38


garrafa

R$ 560


buffalo trace I BOURBON

WHISKY

dose

R$ 44


garrafa

R$ 680


chivas 18 anos

WHISKY

garrafa

R$ 990


royal salute

WHISKY

garrafa

R$ 2,290


josé cuervo especial

TEQUILA I 100% AGAVE

dose

R$ 32


garrafa

R$ 480


1800 tequila reposado

TEQUILA I 100% AGAVE - ON THE ROCKS

dose

R$ 50


garrafa

R$ 760


1800 tequila cristalino

TEQUILA I GOLD | SILVER

dose

R$ 68


garrafa

R$ 990


menu site vinho_04.png
logo padrão aflora_branca.png

31 99282-2018

rua guacuí, 510 - luxemburgo

belo horizonte - mg

bottom of page